Dégustation

Robe : Couleur grenat aux reflets violets brillants.

Nez : Elégant aux arômes boisés avec des notes vanillées, toastées.

Bouche : Attaque ronde avec du volume. Milieu de bouche autour des tanins sur mûris. Vin riche et généreux.

Accords Gourmands

Gibier mariné ou grillé, entrecôte, magret de canard, lamproie à la bordelaise, axoa de veau, terrines campagnardes ou de caractère, pommes de terre frites à la graisse de canard, poêlée de cèpes en persillade, cèpes à la bordelaise, desserts chocolatés, mi-cuit au chocolat.