Vin Bourgogne Aligoté - Vignerons de Buxy - Chai N°5

Bourgogne Aligoté 2022 - Vignerons de Buxy

Vin AOC Bourgogne Aligoté des Vignerons de Buxy

Cépage : Aligoté

Le Bourgogne Aligoté est entièrement issu du cépage Aligoté. Les parcelles de Bourgogne Aligoté se situent essentiellement entre Buxy et Saint-Gengoux-le-National, en bas de coteaux. Le sous-sol est argilo-calcaire. Le sol est souvent couvert d’éboulis de pierres, ce qui permet aux raisins d’atteindre une bonne maturité.

La vinification du Bourgogne Aligoté se déroule entièrement en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité.

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9,90 €
TTC

 

Dégustation

Robe : Couleur or pale, aux reflets brillants.

Nez : Ouvre sur des notes florales et de fruits frais.

Bouche : il est tendre et aromatique. Il présente souvent des arômes de fleurs blanches et de noisettes. C’est un vin gourmand de plaisir immédiat !

Accords Gourmands

Vin d’apéritif, on le marie souvent à une crème de cassis pour proposer le fameux kir bourguignon. Nature, il accompagnera parfaitement charcuteries, omelettes ou poissons en sauce. Sa vivacité et ses notes d’agrumes s’accordent bien à l’iode des huîtres ou fruits de mer mais également à des fromages de chèvres.

A boire dans les quatre ans qui suivent la récolte.

Appellation
Bourgogne Aligoté A.O.C.
Millésime
2022
Pays
France
Région
Bourgogne
Classement Chai N°5
Gaillards: Vifs - Fruités - légers
Cépage(s)
Aligoté
Température de Service
Entre 12 et 14 °C
Volume
75 cl
Degré
12.5°
Référence
Garde (Max)
4-5 ans
Couleur
Blanc
18 Produits

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