Vin Les Vignes Retrouvées - Plaimont - Chai N°5

Les Vignes Retrouvées 2020 - Plaimont

Vin AOC Saint-Mont de Plaimont

Cépages : Gros manseng, Petit Courbu & Arrufiac

Hymne aux anciens cépages autochtones du piémont pyrénéen, les Vignes Retrouvées révèlent le terroir de Saint Mont dans son expression la plus pure. Héritage préservé avec opiniâtreté depuis des générations et garant de l’avenir de l’Appellation, ces variétés ancestrales offrent un vin élégant au caractère authentique.

Les parcelles ont été sélectionnées sur les plus belles situations fraîches de l’appellation (exposition nord ou ouest) pour exprimer toute la tension et l’exubérance aromatique des Saint Mont blancs.

9,20 €
TTC

 

Dégustation

Robe : Couleur jaune paille très clair à reflets brillants.

Nez : Arômes fleuris intenses, vifs et frais, sa note subtile de pain grillé.

Bouche : Ample et mûre reste fraîche et fruitée particulièrement digeste en font un des meilleurs étendards du Saint Mont en blanc.

Accords Gourmands

Ce vin accompagne à merveille les crustacés et les poissons nobles, comme le bar de ligne et les ailes de raie. Les fromages à pâtes pressées s’accordent également très bien avec cette jolie cuvée.

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Appellation
Saint-Mont A.O.C.
Millésime
2020
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Classement Chai N°5
Gaillards: Vifs - Fruités - légers
Cépage(s)
Arrufiac
Gros manseng
Petit Courbu
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
75 cl
Degré
11.5°
Référence
15104
Couleur
Blanc
TWIL
OUI
Plaimont
15104
11 Produits

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