4006
Tirant son nom du gaélique signifiant " aube ", Caol Ila Moch est l'étonnant dernier né de cette distillerie renommée de l'île d'Islay. C'est le premier single malt de Caol Ila à être sélectionné uniquement pour son goût : doux, onctueux et délicatement fumé, sans affectation d'âge, de bois de fût, de degré d'alcool ou de finition.
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Couleur : Or pâle.
Nez : Epuré et agréable avec des notes subtiles d'agrumes et une pointe de fumé en arrière plan. L'ajout d'un peu d'eau apporte de la fraicheur.
Bouche : Doux et plaisant, assez gourmand sur une base de sucrée/salée, son intensité se révèle peut à peu puis cède place aux arômes tourbés. L'ajout d'eau révèle son côté marin.
Finale : Un délicieux mélange de douceur, d'amertume et de fumé qui persiste en finale.
A déguster accompagné de tapenade d'olives noires.
Pays | Ecosse |
Région | Isle of Islay |
Volume | 70 cl |
Whisky - Type | Single Malt |
Degré | 43° |
Whisky - Tourbé | Oui |
Packaging | Avec Etui |
Référence | 4006 |
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