957
Cépage : Chardonnay
Fruit de l'assemblage de plusieurs parcelles Premier Cru, elle permet de réunir en un seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune. Le Beaune du Château blanc provient de 5 parcelles de Beaune Premier Cru, sélectionnées pour leurs qualités complémentaires : Aigrots, Sizies, Sur les Grèves, Teurons et Tuvilains. Avant d'être assemblés, les raisins issus de chaque climat sont vinifiés séparément, afin de préserver la typicité des différents terroirs.
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Date de disponibilité:
Robe : Couleur Or aux reflets verts.
Nez : Arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes confits, avec une pointe briochée et de pain d'épice.
Bouche : Richesse, boisé subtil et saveur de fruits secs. Vin agréablement riche.
Charcuterie fine, tourtes, pâtés chauds, escargots
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Appellation | Beaune Premier Cru A.O.C. |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Région | Bourgogne |
Classement Chai N°5 | Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels |
Cépage Principal | Chardonnay |
Température de Service | Entre 12 et 14 °C |
Volume | 75 cl |
Degré | 13° |
Référence | 957 |
Garde (Max) | 3 ans |
Couleur | Blanc |
TWIL | NON |
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