Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut - Chai N°5

Bollinger Spécial Cuvée Brut

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut

 

Cépages : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 15% Meunier. Plus de 85% de Grands et Premiers Crus.

 

Special Cuvée est à partager pour un moment de convivialité, simple et riche de sens. Un champagne à offrir à ceux que l’on aime, amateurs de bonnes choses.

 

Disponible en 37.5 clMagnum et Jéroboam.

 

Dégustation

 

Robe : Couleur dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine.


Nez : Une très belle complexité aromatique. Des arômes de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.


Bouche : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.

 

Accords Gourmands


Tous les poissons, et en particulier les sushis et sashimis. Les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé. Les volailles et viandes blanches. Le parmesan, les grands jambons secs.

 

Infos techniques

 

Dosage : 8-9 g / l.

 

Histoire

 

C'est l'agent britannique de Georges Bolllinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Spécial Cuvée - à l'anglaise et sans accent. En effet, il trouve l'expression " Brut sans année " innapropriée pour un Champagne d'une telle subtilité.

 

Réseaux Sociaux - Officiel

 

icone fb : https://www.facebook.com/Champagne.Bollinger.Fr

icone instagram : https://www.instagram.com/champagne_bollinger/

Appellation
Champagne A.O.C.
Pays
France
Région
Champagne-Ardenne
Cépage(s)
Pinot Noir
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
75 cl
Degré
12°
Champagne - Type
Brut
Packaging
Avec Etui
Référence
210
210
20 Produits

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