Chassenay d'Arce Cuvée Première Brut

Dégustation

Robe : Brillante jaune citron d’or est parsemée de fines bulles.

Nez : Expressif se révèle élégant et frais, autour de notes épicées et florales (tilleul, acacia) associant des nuances miellées à des arômes de fruits jaunes.

Bouche : Une attaque fraîche et acidulée succède un développement tout en rondeur préfigurant la combinaison équilibrée des deux cépages en présence. La finale harmonieuse, d’une fraîcheur contenue mais agréable, donne au vin une impression de longueur et de plénitude.

Cépages : 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay.

Accords Gourmands

Idéal pour un apéritif, vin d'honneur, et garden-party. Le Chassenay d'Arce se marie aussi avec de nombreux plats, tel les creuvettes safranées, les blinis au saumon fumé, tarte friande à la tomate etc.

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