Blanc de Blancs - Ruinart - Chai N°5 Agrandir l'image

Blanc de Blancs - Ruinart

230

Champagne Ruinart

Présenté dans cette surprenante bouteille transparente, véritable réplique des flacons de champagne du XVIIIème siècle, le Ruinart Blanc de Blancs est un vrai trésor de saveurs et de raffinement.

 

Disponible en 37.5 cl et Magnum.

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62,00 € TTC

Dégustation

 

Robe : Superbe couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant.

 

Nez : Un premier d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un second très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).

 

Bouche : L'attaque est souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une joli minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

 

Cépage : 100% Chardonnay. 20 à 25% de vins de réserve.

 

Accords Gourmands

 

Un champagne parfait pour l’apéritif, en particulier l’été ou au printemps. A table il s’associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Une sole à la plancha pourra également l’accompagner sans problème.

 

Infos techniques

 

Dosage : 6g / l.

 

Réseaux Sociaux - Officiel

 

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 : https://www.instagram.com/ruinart/

AppellationChampagne A.O.C.
PaysFrance
RégionChampagne-Ardenne
Cépage PrincipalChardonnay
Température de ServiceEntre 8° et 10° C
Volume75 cl
Degré12 %
Champagne - TypeBlanc de blancs
PackagingAvec Etui
Référence230

Fiche Technique - Ruinart BDB

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