6772
Cette cuvée est née à l'initiative de quelques vignerons en quête d'excellence : un terroir sélectionné autour d'Alba la Romaine, de très faibles rendements et des pratiques culturales rigoureuses sont le secret de Terra Helvorum.
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Robe : Couleur pourpre, éclatante.
Nez : Intense, déroulant des arômes fruités de cassis-mûre, empyreumatiques de fève de cacao, de pain grillé, épicés vanille-muscade-cardamome, enfin bâton de réglisse et tabac blond.
Bouche : Puissance et équlibre, marquée par le chocolat amer et le caramel, des notes grillées et du poivre noir.
Idéal sur du boudin noir, moussaka, viandes rouges grillées, brie de Meaux.
Appellation | Ardèche I.G.P. |
Millésime | 2013 |
Pays | France |
Région | Vallée du Rhône |
Classement Chai N°5 | Puristes: Riches - Soyeux - Elégants |
Cépage Principal | Syrah |
Température de Service | Entre 16° et 18° C |
Volume | 75 cl |
Degré | 13° |
Référence | 6772 |
Couleur | Rouge |
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