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Le Grenache dans la Peau 2016 - Jeff Carrel
Vin AOC Maury Sec Le Grenache dans la Peau 2016 de Jeff Carrel
Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah
Deux grands terroirs méditérranéens pour le Grenache : Chateauneuf et Maury !
Dégustation
Robe : Fait penser à de l'encre violette.
Nez : Fin, séducteur, sur la crème de fruits noirs, avec une petite touche lactée, épicée.
Bouche : Fine, élancée – magie du schiste – pour s'arrondir ensuite et prendre de l'ampleur et de l'épaisseur. Il y a un très bel équilibre, attention à la température de service. La finale est mâchue et intense, très marquée par les fruits noirs et plus encore par les épices.
Accords Gourmands
Sur des grillades, des piquillos, un gigot d’agneau, du fromage bien sûr…
Réseaux Sociaux - Officiel
: - Appellation
- Maury Sec A.O.C.
- Millésime
- 2016
- Pays
- France
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Classement Chai N°5
- Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants
- Cépage(s)
- Grenache
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13.5°
- Référence
- 59
- Couleur
- Rouge
59
Winemaker Jeff Carrel
Une structure de conseil en communication identitaire, stratégie marketing, positionnement & développement, de coaching & de formation, créée en 2007.
Elle est spécialisée dans l'accompagnement des sociétés vigneronnes ou de négoces vers une meilleure valorisation de leurs productions et de leurs spécificités.
Elle participe à l'élaboration de produits très spécifiques à fortes identités.
C'est en ce sens que nous travaillons avec des vignerons ou d'autres élaborateurs dynamiques à la création & à la personnalisation de gammes de vins qui correspondent
à leurs images, leurs histoires, leurs terroirs & leurs cultures...
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