Monthélie - Les Hauts Brins - 2013 - Domaine Jérôme Gerbeault - Chai N°5 Agrandir l'image

Monthélie - Les Hauts Brins - 2013 - Domaine Jérôme Gerbeault

5971

Domaine Jérôme Gerbeault

19,90 € TTC

Dégustation

 

Robe : Belle couleur rubis.

 

Nez : Ses arômes expriment les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), parfois des notes florales (violette, pivoine), orientés avec l’âge sur le sous-bois, la fougère et les épices.

 

Bouche : Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins. Il partage avec Volnay l’image d’un vin féminin.

 

Accords Gourmands

 

Des volailles rôties, dans la cuisse comme dans le filet, l’agneau rôti, le lapin. Les abats rôtis, tels que les ris de veau, le foie ou les andouillettes grillées sauront apprécier la fermeté du Monthélie, les tourtes à la viande se régaleront aussi de cet accord. Pour le fromage, le brillatsavarin, le brie, le reblochon

AppellationMonthelie A.O.C.
Millésime2013
PaysFrance
RégionBourgogne
Classement Chai N°5Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage PrincipalPinot Noir
Température de ServiceEntre 16° et 18° C
Volume75 cl
Degré13 %
Référence5971

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