Vin Réserve - Domaine Haut du Clos - Chai N°

Réserve 2022 - Domaine Haut du Clos

Vin AOC Côtes de Provence du Domaine Haut du Clos

Cépages : 50% Grenache, 35% Cinsault & 15% Syrah

Un rosé minéral, fruité aux sensations très rafraîchissantes.

Vendanges nocturnes, pressurage direct, léger débourbage. Fermentation à froid entre 14°C et 16°C de 3 semaines en cuves béton émaillées afin d'extraire des arômes subtils, soyeux et harmonieux.

12,50 €
TTC

 

Accords Gourmands

Ce rosé éclatant aux reflets pâles saumonés présente en bouche une fraîcheur minérale et fruitée qui lui confère un excellent équilibre. Frais et onctueux, il accompagne bien les amuses bouches à base de produits de la mer, les crudités servies en anchoïade, les saveurs iodées des oursins mais aussi s'accordent de manière originale avec les sushis et sashimis ou avec gourmandise aux charcuteries

Appellation
Côtes de Provence A.O.C.
Millésime
2022
Pays
France
Région
Provence
Classement Chai N°5
Féminins: Clairs - Fruités - Légers
Cépage(s)
Cinsault
Grenache
Syrah
Température de Service
Entre 10° et 12°C
Volume
75 cl
Degré
13°
Référence
15061
15061
12 Produits
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