Bandol - 2012 - Château de Pibarnon - Chai N°5 Agrandir l'image

Bandol - 2012 - Château de Pibarnon

1861

Château de Pibarnon

Le Mourvèdre, cépage qui fait toute l'originalité du BANDOL, produit des vins aux arômes complexes et élégants, bâtis sur une structure puissante, qui révèle une grande finesse...

Plus de détails

31,00 € TTC

Dégustation

 

De deux ans à cinq ans


 c'est un vin à la robe soutenue, viril, mais toujours équilibré et élégant. Il peut, en effet, être dégusté jeune, car le Mourvèdre est un cépage aromatique.

Le vin développe d'abord de la griotte, de la mûre, des fleurs aussi, de la violette; puis des notes fraîches de réglisse, et poivrées qui vont s'affirmer avec le temps.

 

Plus évolué, après 5 ou 6 ans

 

C'est à partir de cet âge qu'il faut en attendre le meilleur. Après quelques années, il offre des bouquets superbes, se découvre très plein, rond, noble, riche, élégant, emprunt de ce caractère de "noblesse" terrienne qui est le sien.

Au fil des ans, le vin est devenu plus accueillant, plus harmonieux, plus complexe. Tout d'abord, des fruits noirs : cerise, mûre, myrtille; puis des fleurs : pivoine, héliotrope, et un nez de sous-bois. Après quelques minutes, des notes plus lourdes de truffe, d'épices, de réglisse, de cannelle et de musc.

 

Cépages : 90% Mourvèdre et 10% Grenache.

 

Accords Gourmands

 

Il est digne de la plus grande cuisine française, qu'elle soit traditionnelle ou plus créative.

 

Histoire

 

A PIBARNON, la tradition est une foi. Les cuvaisons de rouge se prolongent, comme autrefois, pendant trois semaines. Les cuves sont "pigées" chaque jour, travail harassant et presque moyenâgeux, qui permet d'obtenir des robes profondes et un vin de garde, de très longue garde.


Réseaux Sociaux- Officiel


 : https://www.facebook.com/Ch%C3%A2teau-de-Pibarnon-166690736690850/

AppellationBandol A.O.C.
Millésime2012
PaysFrance
RégionProvence
Classement Chai N°5Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants
Cépage PrincipalMourvèdre
Température de ServiceEntre 16° et 18° C
Volume75 cl
Degré14 %
Référence1861

Fiche Technique - Bandol

le-rouge-du-chateau-de-pibarnon-2012_fr

Téléchargement (2.22M)

Produits Promos

truck

Frais de port offerts

Offerts à partir de 400 € TTC en France Métropolitaine
return

Livraison

 48 h Maximum en France Métropolitaine
help

Professionnel ?

 Contactez-nous, prix personnalisé, devis, accès.
help

Service client

 Disponible au 03.23.62.21.15 ou contact@chai5.fr
help

Besoin de Volume ?

 Contactez-nous, devis possible.