Dégustation

Robe : Couleur lumineuse jaune pâle aux reflets or blanc. Ce champagne laisse apparaitre une dynamique effervescence de fines bulles.

Nez : Des fleurs blanches ainsi que des fruits jaunes au premier nez se dévoilent, puis de petits fruits rouges et une minéralité viennent compléter ce nez à la fois vif et complexe.

Bouche : livre une attaque vive et onctueuse, nous retrouvons la fraicheur et la promesse de la gourmandise perçues au nez. Le dosage préserve l’acidité de ce vin qui lui confère une note finale persistante.

Accords Gourmands

Cet incontournable de la maison est à déguster à 8-10°C en apéritif entre amis ou famille accompagné de tapas tomate et basilic frais.