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Cyril
Chai N°5
Le nom de Tripel Karmeliet fait référence à son origine, mais aussi à sa refermentation en bouteille. De nombreux tests de brassage pour bières triples à multiples céréales entrepris par la brasserie dans les années 90 ont démontré que cette combinaison historique de ces 3 céréales s’avère être encore toujours la composition idéale.
La Cuvée des Trolls est née en 2000 dans les cuves de la micro-brasserie " Le Brasse-Temps " créée par la brasserie Dubuisson à Louvain-La-Neuve. C’est une bière blonde non filtrée et donc naturellement trouble.
La Chouffe est une Bière blonde non filtrée, refermentée aussi bien en bouteille qu’en fût. Elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée.Disponible en 75 cl.
La Rince Cochon rouge est élaborée à partir d'une bière forte avec un ajout de pur jus de fruits rouges à dominante cerise. Très douce au goût, légèrement acidulé et sucrée.
Bière blonde, dorée, douce et ronde, légèrement épicée. Léger retour en amertume.