Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 - Bouchard Père & Fils

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Bouchard Père & Fils

Vin AOC Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2015 de la Maison Bouchard Père et Fils

 

Cépage : Pinot Noir

 

Le nom de ce Climat provient bien, comme son nom l'indique, d'un ancien bois de chênes disparu de longue date. Propriétaire de 85 ares de cette appellation reposant sur un sol argilo-calcaire et sur un sous-sol calcaire, la Maison Bouchard Père & Fils ne produit qu'un peu plus de 4000 bouteilles par an de ce Premier Cru situé non loin de la parcelle des Taillepieds.

 

Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français.

 

Plus de détails

51,67 €

Dégustation

 

Il conjugue richesse et générosité, sans rien perdre de l'élégance et de la finesse du Volnay. Chair riche et concentrée.

 

Accords Gourmands

 

Idéal sur de la volaille et du gibier à plumes.

 

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AppellationVolnay Premier Cru A.O.C.
Millésime2015
PaysFrance
RégionBourgogne
Classement Chai N°5Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage PrincipalPinot Noir
Température de ServiceEntre 16° et 18° C
Volume75 cl
Degré13°
Référence3561
Garde (Max)10 ans
CouleurRouge

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