2135
Cépage : Pinot Noir
La dénomination " Vigne de l'Enfant Jésus " se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint-Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant aux Carmélites prit le nom de " Vigne de l'Enfant Jésus ". En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au cœur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Elle en a toujours le monopole aujourd'hui.
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Nez : Superbe bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût.
Bouche : Intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur.
Idéal sur du Gibier à plumes, de la Poularde à la crème ou du Fromages Bourguignons.
: https://www.facebook.com/bouchardperefils/
Appellation | Beaune Premier Cru A.O.C. |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Région | Bourgogne |
Classement Chai N°5 | Puristes: Riches - Soyeux - Elégants |
Cépage Principal | Pinot Noir |
Température de Service | Entre 14 et 16 °C |
Volume | 75 cl |
Degré | 13° |
Référence | 2135 |
Couleur | Rouge |
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