Whisky Talisker 18 ans Single Malt - Chai N°5

Talisker 18 ans

Whisky Talisker 18 ans Single Malt 70 cl 45%

 

Puissant et Subtil

 

Cette interprétation singulière de Talisker a été élevée 18 ans en fûts de chêne américain et européen de deuxième remplissage. Un Talisker à la fois puissant et subtil, d'un fruité étonnant tout d'abord, sans le départir de son côté sec et épicé en bouche.


 

Dégustation 

 

Couleur : ambrée

 

Nez : Riche et fruité, écorce d'orange séchée, quelques notes de caramel au beurre salé ou de caramel au rhum, puis un filet de fumée en retrait. La fumée ne tarde pas à s'avancer au premier plan et une subtile note mentholée vient compléter celle de caramel. Après ajout d'eau, des caractéristiques marines émergent : vernis de bateau, algues. Toujours suave, désormais avec des notes d'iode et le fumée d'une allumette non frottée.

 

Bouche : Attaque suave devenant plus assurée, avec une bouffée de fumée. Chaleureuse dans l'ensemble. Evolue en fumée, goudron de houille et caramel au beurre.

 

Finale : De longueur moyenne. La " saisie " pimentée caractéristique de la finale des Talisker est subtilement présente.

 

Accords Gourmands

 

A déguster accompagné de fines tranches de saumon fumé.

Pays
Ecosse
Région
Ile de Skye
Température de Service
18 ° C
Volume
70 cl
Whisky - Type
Single Malt
Degré
45°
Age
18 ans
Whisky - Tourbé
Non
Packaging
Avec Etui
Référence
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