Private Collection Shiraz 2011 - Spier

Dégustation

Robe : Impressionnante : très opaque, de couleur prune sombre et pourpre sur le pourtour du verre.

Nez : Complexe : des arômes de cerise, de cannelle, de réglisse et de vanille !

Bouche : Le vin est très savoureux : des notes de cannelle, de gingembre confit, de vanille, de caramel, de fruits épicés et de poivre blanc ! Un vin puissant, bien structuré avec une texture riche, onctueuse et "crémeuse" tout en restant équilibré !

Cépage : 100% Shiraz.

Accords Gourmands

Vin à déguster à l'apéritif, ou sur des belles pièces de boeufs aux poivres verts. Le Gigot d'agneau sera aussi une association idéale.

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