Anjou - 2008 - Pithon-Paillé - Chai N°5 Agrandir l'image

Anjou - 2008 - Pithon-Paillé

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Pithon - Paillé

Jo Pithon, autodidacte, a tout appris dans les caves depuis trente ans, un peu partout dans le monde mais bien sûr d’abord en Loire. Jo aime cette idée d’élevage du vin, de monter les vins en qualité, d’élever comme pour un enfant ; le révéler et développer ses qualités. L’élevage c’est le mariage du temps et de l’oxygénation modérée. L’élevage sous bois est privilégié, en barriques bourguignonnes, de 10 à 18 mois selon les vins.

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14,50 € TTC

Dégustation 

 

Robe : couleur jaune pâle.

 

Nez : Elégant de fleurs blanches et de fruits : poires, coings, mirabelles !

 

Bouche : L'attaque est ronde et souple confirmant une belle maturité de la matière. Des flaveurs fruitées, une fraîcheur et une minéralité remarquable caractérisent de grand vin d'Anjou.


Très agréable et désaltérant à la fois, l'Anjou de Pithon Paillé est un vin agréable à déguster dès aujourd'hui. Une vraie merveille à découvrir !


 

Accords Gourmands


L'Anjou du Domaine Pithon-Paillé est idéal pour accompagner les fruits de mers, crustacés, poissons...

 


Réseaux Sociaux - Officiel

 

 : https://www.facebook.com/pithon.paille

AppellationAnjou A.O.C.
Millésime2008
PaysFrance
RégionVallée de la Loire
Classement Chai N°5Gourmands: Moelleux - Suaves - Généreux
Cépage PrincipalChenin Blanc
Température de ServiceEntre 8° et 10° C
Degré13 %
Référence1244

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