Grand Vintage 2008 Brut - Moët & Chandon - Chai N°5 Agrandir l'image

Moët & Chandon Grand Vintage 2008 Brut

8019

Champagne Moët & Chandon

Chaque Grand Vintage est unique, une interprétation libre et personnelle de l'année par le chef de cave de Moët & Chandon.

72ème millésime de l'histoire de la maison, Grand Vintage 2008 est un vin d'une élégante vivacité.

 

Le Grand Vintage 2008 est désormais remplacé par le Grand Vintage 2009

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37,50 €

Dégustation

 

Robe : Couleur Jaune pâle brillante avec des reflets verts. Bulles fines et dynamiques.


Nez : Arômes  de tilleul, chèvrefeuille et acacia, nuancées de notes d’agrumes telles la bergamote ou le zest de mandarine. Une pointe d’anis et de tomate verte. Puis viennent des notes de fruits à noyaux juste mûrs, pêche blanche, brugnon, mirabelle. La maturité complète le bouquet de douces notes pâtissières de brioche, frangipane, amande et vanille. Un trait de poivre blanc.


Bouche : La trame acide dirige la bouche, rectiligne et focalisée ; la tension est gainée par la texture de fruits blancs juteux qui enveloppent et canalisent la fraîcheur vers une finale vibrante et salivante où les agrumes tiennent la note avec persistance.


Cépages : 40% Chardonnay, 37% Pinot Noir et 23% Pinot Meunier.


Accords Gourmands


En apéritif, dégustation.

 

Infos techniques

 

Dosage : 5 g / l.

 

Réseaux Sociaux - Officiel

 

 : https://www.facebook.com/moetfrance/


AppellationChampagne A.O.C.
Millésime2008
PaysFrance
RégionChampagne-Ardenne
Cépage PrincipalChardonnay
Température de ServiceEntre 8° et 10° C
Volume75 cl
Degré12.5 %
Champagne - TypeBrut
Référence8019

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