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Fidèle à sa volonté de valoriser et de développer les cépages autochtones du Sud-Ouest, Plaimont Producteurs fait renaître un cépage oublié de son Conservatoire ampélographique : le Manseng Noir. Ce cépage de la famille des Tannat, originaire du Sud-Ouest, a été replanté à Lectoure dans le Gers. Il permet en assemblage avec le Merlot, d’élever...