Champagne Louis Dousset Blanc de Blanc Grand Cru 2006 - Chai N°5

Louis Dousset Blanc de Blanc Grand Cru 2006

La quintessence d’un champagne de terroir : une seule parcelle, une seule année, un seul cépage… le Chardonnay exprime audacieusement tous ses atouts.

Rupture de stock
38,90 €
TTC


 

Dégustation


Robe : Couleur jaune-vert signe la présence du cépage chardonnay et montre une certaine maturité. L’effervescence accompagne la présentation avec délicatesse.


Nez : Le vin est parfaitement ouvert sur des arômes de fruits jaunes cuits et de miel, sur un fond de minéralité. Ce dernier affiche sa personnalité et son originalité dans la famille des blancs de blancs en Champagne.


Bouche : L’attaque est vive et introduit un vin élancé et droit. La matière exprime une acidité sapide et agréable. Le dosage en retrait, laisse s’affirmer la minéralité et la texture ferme du vin. La finale prolonge ces sensations sur une note de craie.

 

Cépages : 100% Chardonnay.

 

Accords Gourmands

 

A servir dans une flûte tulipe évasée afin de profiter du corps de ces chardonnays. à table les beaux poissons à chair ferme seront les bienvenus (bar, lotte, rouget…).


Infos Techniques


Vieillissement de 5 années en cave. Dégorgement : Février 2014. Dosage : 6.7g / l.


Réseaux Sociaux - Officiel

 

 : https://www.facebook.com/CHAMPAGNE-LOUIS-DOUSSET-Grand-Cru-63497418309

Appellation
Champagne A.O.C.
Millésime
2006
Pays
France
Région
Champagne-Ardenne
Cépage(s)
Chardonnay
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
75 cl
Degré
12°
Champagne - Type
Blanc de blancs
Packaging
Sans Etui
Référence
5414
5414

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