Blanc de Blanc - 2006 - Grand Cru - Louis Dousset - Chai N°5 Agrandir l'image

Blanc de Blanc Grand Cru 2006 - Louis Dousset

5414

Champagne Louis Dousset

La quintessence d’un champagne de terroir : une seule parcelle, une seule année, un seul cépage… le Chardonnay exprime audacieusement tous ses atouts.

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38,50 € TTC

Dégustation


Robe : Couleur jaune-vert signe la présence du cépage chardonnay et montre une certaine maturité. L’effervescence accompagne la présentation avec délicatesse.


Nez : Le vin est parfaitement ouvert sur des arômes de fruits jaunes cuits et de miel, sur un fond de minéralité. Ce dernier affiche sa personnalité et son originalité dans la famille des blancs de blancs en Champagne.


Bouche : L’attaque est vive et introduit un vin élancé et droit. La matière exprime une acidité sapide et agréable. Le dosage en retrait, laisse s’affirmer la minéralité et la texture ferme du vin. La finale prolonge ces sensations sur une note de craie.

 

Cépages : 100% Chardonnay.

 

Accords Gourmands

 

A servir dans une flûte tulipe évasée afin de profiter du corps de ces chardonnays. à table les beaux poissons à chair ferme seront les bienvenus (bar, lotte, rouget…).


Infos Techniques


Vieillissement de 5 années en cave. Dégorgement : Février 2014. Dosage : 6.7g / l.


Réseaux Sociaux - Officiel

 

 : https://www.facebook.com/CHAMPAGNE-LOUIS-DOUSSET-Grand-Cru-63497418309

AppellationChampagne A.O.C.
Millésime2006
PaysFrance
RégionChampagne-Ardenne
Cépage PrincipalChardonnay
Température de ServiceEntre 8° et 10° C
Volume75 cl
Degré12 %
Champagne - TypeBlanc de blancs
PackagingSans Etui
Référence5414

Produits Promos

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