Sotanum 2013 - Magnum - Les Vins de Vienne - Chai N°5 Agrandir l'image

Sotanum 2013 - Magnum - Les Vins de Vienne

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Les Vins de Vienne

Sotanum fait référence aux bienfaits du breuvage autrefois élaboré sur ces coteaux. Cuvée issue de sept parcelles en propriété situées sur les coteaux de Seyssuel. Les premières vignes ont été plantées en 1996.

 

Disponible en 75 cl.

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83,00 € TTC

Dégustation

 

Le Sotanum est devenu en peu de temps un monument de la Vallée du Rhône.

 

Un vin rouge ample, soyeux, aux tanins délicats, la structure est simplement parfaite. Ce nectar offre de doux arômes de petits fruits mûrs et d'épices. La finale est d'une longueur incroyable.

 

Le Sotanum a toutes les qualités des plus grands vins. Equilibre parfait, puissancerichesse aromatique, longueur...un vin mythique, salué par toute la presse, comptant parmi les plus grands vins de la Vallée du Rhône.

 

Accords Gourmands

 

Accompagne idéalement du gibier, du magret de canard et de la viande rouge.

 

Histoire

 

L’histoire du vignoble de Seyssuel est étroitement liée à celle des vins de Vienne: leur existence et leur notoriété remonte à l’époque de l’Empire romain. Dans ses écrits, Pline l’ancien indique qu’un plant à raisin noir, appelé Vitis allobrogica, cultivé sur le territoire de Vienne, donne trois crus : le Sotanum, le Taburnum et l’Heluicum suivant le terroir. Resté très populaire jusqu’à la fin du xix e siècle, le vignoble de Seyssuel a été détruit par le phylloxéra. Les coteaux resteront à l’abandon jusqu’en 1996, malgré quelques tentatives de restauration.

AppellationCollines Rhodaniennes I.G.P.
Millésime2013
PaysFrance
RégionVallée du Rhône
Classement Chai N°5Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage PrincipalSyrah
Température de ServiceEntre 16° et 18° C
VolumeMagnum (1,5 L)
Degré12.5 %
Référence5280

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