Vin Condrieu Les Vins de Vienne - Chai N°5

Condrieu 2021 - Les Vins de Vienne

Vin AOC Condrieu des Vins de Vienne

Cépage : Viognier

Vin fruité et gourmand sur des notes florales. En 1690, le Condrieu était un vin de liqueur. Le vignoble, qui faillit disparaître, doit son renouveau à quelques vignerons passionnés par le viognier.

 

Dégustation

Style parfumé sur les fleurs et fruits à chair blanche. Persistant en bouche.

Accords Gourmands

Idéal sur de la cuisine sucrée / salée, foie gras, velouté d'asperges, caille aux raisins ...

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Icone fb chai N°5

Appellation
Condrieu A.O.P.
Millésime
2021
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Classement Chai N°5
Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
Cépage(s)
Viognier
Température de Service
Entre 12 et 14 °C
Volume
75 cl
Degré
13°
Référence
2109
Garde (Max)
3 ans
Couleur
Blanc
TWIL
NON
2109
12 Produits

Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard rêvaient de faire renaître le vignoble de Seyssuel. Ils l'ont fait avec passion et plaisir. L'aventure a commencé en 1996, en louant quelques friches.


Chaque fois qu'il regardait le paysage de Seyssuel en allant à Lyon, Yves trouvait ces coteaux bien exposés. De son côté, Pierre s'était plongé par curiosité dans des livres d'auteurs anciens, Olivier de Serres, Plutarque, Pline, André Jullien. Il y avait trouvé des témoignages louant les vins de Vienne au temps des Romains, au Moyen-Âge et au xixe siècle. François était carrément allé observer de près les sols. Aucun doute, chacun était convaincu que cet ancien vignoble « oublié » avait un potentiel énorme. Un restaurant, une solide amitié, des convictions fortes et un pacte : Les Vins de Vienne sont nés officiellement en 1996.

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