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R - Banyuls Rimage - 2013 - 50 cl - Les Clos de Paulilles

Référence 6858

Situé danns la baie de Paulilles, terroir d'exception protégé. Les Clos de Paulilles est un domaine emblématique du Roussillon.

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Dégustation

Robe : Belle couleur rubis foncée.

Nez : Des arômes élégants de mûres et de pruneaux confits. Ce Banyuls est sublime, des arômes d'amande grillée, de cassis, de pain d'épices et de figue sèche. Il est ample, complexe, rond.

Bouche : Son incroyable longueur est également signe d'un nectar de très grande qualité !

Accords Gourmands

Idéal sur des desserts aux épicés, au chocolat ou aux fruits noirs confits. Il apprécie également la compagnie des foies gras mi-cuits, des bleus de vache. Le déguster en digestif est aussi très recommandé.

Il est déjà excellent et se bonifiera d'années en années.

Appellation	Banyuls A.O.P.
Millésime	2013
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5	Profonds: Charpentés - Corsés - Puissants
Cépage Principal	Grenache
Température de Service	Entre 12 et 14 °C
Volume	50 cl
Degré	16.5 %
Référence	6858