Vin Les Mamettes 2018 - Jeff Carrel
Vin Les Mamettes 2018 de Jeff Carrel - Chai N°5
Vin Les Mamettes 2018 de Jeff Carrel - Chai N°5

Les Mamettes 2018 - Jeff Carrel

Vin IGP Côtes Catalanes Les Mamettes 2018 de Jeff Carrel

 

Cépages : 53% Carignan Blanc et 47% Grenache Gris

 

Les Mamettes, ce sont ces grands-mères aux teints halés et aux dos voûtés qui nous racontent l’histoire de ce pays catalan. Ce sont aussi ces troncs noueux des vignes de Grenache Gris et de Carignan Blanc qui durant des décennies ont produit VDN et Rancio Sec. Ces très vieilles vignes nous donnent aujourd’hui leurs fruits pour produire les nouveaux grands blancs secs du Roussillon. 

 

Comment faire du neuf, du moderne, avec du vieux !

Rupture de stock
8,90 €
TTC


 

Dégustation

 

Robe : Elle attrape l'oeil avec une couleur lumineuse.



Nez : Senteurs de fleurs blanches, la campagne du bord de mer, mais reste discret et très frais.



Bouche : Fraîche et saline et ne manque pas de profondeur. On retrouve des arômes de citron, d'agrumes et d'ananas avec un final sur l'acidité.


Accords Gourmands

 

Apéritif avec quelques coquillages, un jambon de pays bien salé ou quelques copeaux de parmesan ou de manchego. En plat avec une tête de veau, des escargots.

 

Réseaux Sociaux - Officiel


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Appellation
Côtes Catalanes I.G.P.
Millésime
2018
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5
Gaillards: Vifs - Fruités - légers
Cépage(s)
Carignan
Température de Service
Entre 10° et 12°C
Volume
75 cl
Degré
13°
Référence
4941
Couleur
Blanc
TWIL
OUI
4941

Winemaker Jeff Carrel

Une structure de conseil en communication identitaire, stratégie marketing, positionnement & développement, de coaching & de formation, créée en 2007.

Elle est spécialisée dans l'accompagnement des sociétés vigneronnes ou de négoces vers une meilleure valorisation de leurs productions et de leurs spécificités.

 

Elle participe à l'élaboration de produits très spécifiques à fortes identités.

 

C'est en ce sens que nous travaillons avec des vignerons ou d'autres élaborateurs dynamiques à la création & à la personnalisation de gammes de vins qui correspondent

à leurs images, leurs histoires, leurs terroirs & leurs cultures...

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