Whisky Hedgehog Straight Whisky Bourbonnais - Chai N°5

Hedgehog Straight Whisky Bourbonnais

Monsieur Balthazar a conçu ce whisky en associant trois céréales : le maïs bio, le malt d'orge et le seigle. La bouillie des farines complètes obtenue est distillée par deux fois dans un alambic à bain-marie Holstein (sans colonne). Durant trois ans, Hedgehog séjourne d'abord dans des fûts de chêne de la forêt de Tronçais (parcelle 82) avant de couler des jours paisibles dans d'anciens fûts de cognacs de collection.

 

Dégustation


Robe : Couleur cuivrée avec des reflets orangés.


Nez : Puissant de vanille poivrée, de tabac blond, d'orange confite, dominé par les arômes de céréales.

 

Bouche : Belle allonge, souple malgré ses 45°, très long en bouche. Belle tenue toute de douceur soyeuse qui donne envie de le regoûter.

 

Accords Gourmands

 

C'est un whisky de digestif entre amis.

Pays
France
Volume
70 cl
Degré
45°
Packaging
Sans Etui
Référence
7694
7694

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