Vin Bio Les Rouillères 2018 St Nicolas de Bourgueil - Frédéric Mabileau - Chai N°5

Les Rouillères 2018 St Nicolas de Bourgueil - Frédéric Mabileau

Vin Bio AOC Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2018 de Frédéric Mabileau


C’est avec les Rouillères que tout a commencé, la cuvée Saint Nicolas de Bourgueil par excellence, léger, fruité et tout en finesse. Ce vin concentre tout ce qu’offre notre terroir si particulier, de la fraîcheur, du plaisir… Un vin de Loire qui se veut simple et pur.


Disponible en 37.5 cl.

 

Agriculture Biologique

Rupture de stock
14,90 €
TTC


 

Dégustation

 

Robe : Couleur rubis de belle intensité, avec des nuances vives allant d'une teinte encre violette vers un dégradé pourpre.La concentration de la couleur confirme celle de la matière dans le verre. Le vin est dense, brillant et opaque par sa densité. Comme d’habitude, l’extraction est maximale chez Frédéric Mabileau.


Nez : Le Cabernet donne une impression mature et veloutée. Une trame tout d'abord serrée mais qui s'ouvre vite sur un bel éventail d'arômes de fruits noirs et à noyaux : prune, cassis, myrtille, framboise. A l'aération, le vin offre des notes très légères de minéralité ainsi qu’une note racée de menthe poivrée.


Bouche : On retrouve avec délice le côté juteux des fruits additionnés au croquant des tanins. La sensation est incisive, fraîche et crémeuse à la fois. Un vin charnu, à la structure fondue et élégante. On retrouve les saveurs de fruits noirs en milieu de bouche avec une belle richesse de la matière pour finir sur une note plus réglissée en finale. L’impression très simple de croquer dans un raisin mûr...Bravo à Frédéric Mabileau !


Accords Gourmands

 

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais). Une viande rouge rôtie ou braisée, un pot au feu.


Réseaux Sociaux - Officiel


 : https://www.facebook.com/fredericmabileau.vigneron/

 : https://twitter.com/FMabileau

Appellation
Saint-Nicolas de Bourgueil A.O.C.
Millésime
2018
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Classement Chai N°5
Plaisants: Légers - Frais - Fruités
Cépage(s)
Cabernet Franc
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
12°
Référence
120
Bio
Oui
Couleur
Rouge
120

Les clients qui ont acheté cette référence ont également acheté:

Product added to wishlist
Product added to compare.

Ce site web utilise des cookies.

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.