Genièvre Houlle Carte Noire Cruchon - Distillerie Persyn - Chai N°5 Agrandir l'image

Genièvre Houlle Carte Noire Cruchon - Distillerie Persyn

8051

Distillerie Persyn

Assemblage de genièvres conservés entre 1 et 6 ans, dans des fûts de chêne, neufs ou anciens, d’une contenance de 150 à 700 litres, ce qui garantit la constance de ses caractéristiques à la mise en bouteilles.


Genièvre Flandre Artois Garanti pur grain.

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45,00 € TTC

Dégustation

 

Couleur : Légèrement ambrée par le vieillissement sous bois.


Nez : Fin et puissant des matières premières, très végétal, avec une note boisée soutenue de chêne jeune.


Bouche : Fort et prononcé, tout en restant moelleux. Celui des grains, du bois, avec la pointe d’amertume de la baie de genièvre. Servi glacé, ce qui en atténue l’attaque en bouche, ses parfums explosent en retour lorsqu’il se réchauffe. Persistant et agréable.


Accords Gourmands


Servi glacé, sorti du congélateur, c’est LE digestif traditionnel régional par excellence. Il peut également être utilisé en "trou flamand " avec un sorbet, ou en cuisine où il se révèle être un formidable exhausteur de goût.


Réseaux Sociaux - Officiel

 

H3nktOa7ZMg.ico (32×32) : https://www.facebook.com/Distillerie-Persyn-Geni%C3%A8vre-de-Houlle-491883124279185/

PaysFrance
RégionNord
Température de ServiceGlacé
Volume70 cl
Degré49 %
Référence8051
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