Trilogie - 2011 - Domaine de Viranel - Chai N°5 Agrandir l'image

Trilogie - 2011 - Domaine de Viranel

1618

Domaine de Viranel

8,00 € TTC

Dégustation

 

Robe : Sombre aux reflets violets.


Nez : Arômes de fruits rouges très persistant, cassis dominant.


Bouche : Attaque fraîche et fruitée. Les arômes de fruits rouges font place à des notes de réglisse et de pruneaux confits. La finale dénote le caractère bien trempé de ces 3 cépages, les tanins sont présents mais bien fondus.


Cépages : 1/3 Syrah, 1/3 Alicante Bouschet (1939) et 1/3 Cabernet Franc.


Accords Gourmands


Un vin plaisir, à boire en toute occasion.

 

La cuvée trilogie servie à 16° accompagnera à merveille les charcuteries de l’apérif.


Servie entre 18 et 20° elle se mariera parfaitement avec les viandes grillées comme la côte de boeuf, l’entrecôte, la bavette, les brochettes et la saucisse de Toulouse, mais aussi des plats plus raffinés comme le canard aux champignons, le lapin aux navets, le pigeon aux raisins ou encore la poularde en fricassée. Les inconditionnels du vin rouge trouveront leur bonheur avec des poissons et des viandes blanches. Dégustez aussi Trilogie sur toutes sortes de fromages !

 

Mais le summum reste un bon gros tartare de bœuf (notre péché mignon)!

 

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AppellationPays d'Hérault I.G.P.
Millésime2011
PaysFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Classement Chai N°5Profonds: Charpentés - Corsés - Puissants
Cépage PrincipalAlicante Bouschet
Température de ServiceEntre 16° et 18° C
Volume75 cl
Degré13.5 %
Référence1618
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Frais de port offerts

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