Vin Côtes du Jura Chardonnay 2017 du Domaine Rolet - Chai N°5

Côtes du Jura Chardonnay 2017 - Domaine Rolet

Vin AOC Côtes du Jura Chardonnay 2017 du Domaine Rolet

 

Cépage : 100% Chardonnay

 

Vignes situées sur le coteau des « Byards » à Voiteur en haut de versant et dans un amphithéâtre exposé plein sud.


 

Dégustation

 

Robe : Claire et brillante, relfets vert pâle qui dénote la fraîcheur de la cuvée.

 

Nez : Elégant sur des notes de fleur blanche et fruits secs.

 

Bouche : Le palais confirme le nez et le vin accroche bien en fin de bouche, une bonne complexité.

 

Accords Gourmands

 

Ce vin s'accorde à merveille aux entrées, poissons, bar, fondue savoyarde, raclette, émincé de poulet à la crème, blanquette de veau, boudin blanc et aux fromages tels que le Beaufort ou le Comté !

 

Ouvrir 1 heure avant le service. Température de service : 13°C.

Appellation
Côtes du Jura A.O.C.
Millésime
2017
Pays
France
Région
Jura et Savoie
Classement Chai N°5
Gaillards: Vifs - Fruités - légers
Cépage(s)
Chardonnay
Température de Service
Entre 12 et 14 °C
Volume
75 cl
Degré
12.5°
Référence
656
Garde (Max)
10 ans
Couleur
Blanc
TWIL
NON
Domaine Rolet
656

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