Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Les Terres Blanches - 2014 - Domaine Rion Agrandir l'image

Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Les Terres Blanches - 2014 - Domaine Rion

1742

Patrice Rion

"Nuits-Saint-Georges : on pense tout de suite à un vin rouge. En effet, les Nuits-Saint-Georges blancs sont rares. Les sols réservés au chardonnay et au pinot blanc sont limités à des zones géologiques particulières. Traditionnellement, les vignerons de la Côte de Nuits utilisaient les pinots blancs. Nous avons en propriété 1,3 ha de ce cru."

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49,00 € TTC

Dégustation

 

Robe : Un vin limpide et brillant, de couleur or pâle avec des reflets verts dans la jeunesse qui se dorent au fur et à mesure du vieillissement.

 

Nez : Son premier nez est plutôt floral et aérien. Il évolue au fil de la dégustation, avec des notes fruitées d’agrumes murs, évoquant en effet la clémentine acidulée.

 

Bouche : La bouche est riche avec une fraicheur persistante. Le Chardonnay apporte en effet la structure rectiligne et la belle minéralité, le Pinot Blanc donne une touche de complexité. Avec un peu de vieillissement, des évolutions aromatiques de pêche blanche, et de fleur de sureau, très distinguées apparaissent. Une impression qui vous interpelle par son amplitude et sa richesse, complexité, longueur et caractère.


Cépages : 90% Chardonnay et 10% Pinot Blanc.


Accords Gourmands


Idéal pour accompagner les crustacés les plus simples (crevettes, gambas), comme les plus nobles (Saint Jacques, Homard).
Peut également se servir sur des viandes blanches (veau, lapin etc…) ainsi que sur des fromages.

Servir vers 12-13 °C.


Réseaux Sociaux - Officiel


 : https://www.facebook.com/domaine.rion

AppellationNuits-Saint-Georges Premier Cru A.O.C.
Millésime2014
PaysFrance
RégionBourgogne
Classement Chai N°5Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
Cépage PrincipalChardonnay
Température de ServiceEntre 12 et 14 °C
Volume75 cl
Degré13 %
Référence1742
Garde (Max)8 ans
SolArgilo-Calcaire

Produits Promos

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