La Vieille Syrah de derrière chez MAMMOUTH - 2012 - Domaine Le Roc

Dégustation

Robe : Couleur violet soutenue, cette cuvée donne le ton dès le 1er verre.

Nez : Nous sommes en présence d’une belle Syrah. Les arômes de fleurs et d’épices sont dans le verre.

Bouche : On retrouve les arômes poivrés, caractéristiques de la Syrah. La matière est présente, mais tout en finesse. Les tanins sont fins, longs et harmonieux, enveloppant le palais pour y laisser une sensation de puissance et d’amplitude.

Accords Gourmands

Servez là en carafe sur sur une viande en sauce relevée, ou sur une grillade épicée.