Plantation 1905 2016 - Domaine de la Tour Boisée

Dégustation

La dégustation est déroutante tant les arômes sont particuliers pour un vin rouge.

Nez : S'exprime un bouquet de violettes fanées, puis à l'aération, apparaissent de subtiles senteurs fruitées où, tour à tour, se reconnaissent le pruneau, la griotte, une touche de myrtille et de gelée de cassis, une légère note de laurier.

Bouche : Pupleuse, elle s'équilibre autour d'une large fruité et d'une trame tannique suffisamment gaillarde pour soutenir une finale charnue et croquante.

Cépages : Aspiran, Aubun, Alicante Bouschet, Aramon, Varousset, Clairette (blanc), Morrastel Bouschet, Carignan, Genache Noir, Cinsault, Terrt Noir, Terret Gris, Lladonner pellut, Bourboulenc (Blanc), Inconnu N°1 : Noir, Inconnu N°2 : Noir, Inconnu N°3 : Noir, Inconnu N°4 : Noir Raisins de Table, Cardinal, Alphonse Lavallée, Italia et Muscat de Hambourg.

Accods Gourmands

Apéritif, charcuterie, brochettes, viandes au barbecue, plats en sauce, volailles, fromage.

Réseaux Sociaux - Officiel

 : https://www.facebook.com/domainelatourboisee/