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Châteauneuf-du-Pape Extrait Rouge 2018 - Domaine Chante Cigale
Vin AOC Châteauneuf-du-Pape Extrait Rouge 2018 du Domaine Chante Cigale
Cépages : 80% Mourvèdre et 20% Grenache
Le Mourvèdre centenaire du Calada, vin d’expression authentique et rustique qui traversera les décennies. Elevage en demi muid.
Voir le Châteauneuf-du-Pape Extrait blanc.
Dégustation
Robe : Couleur rouge profond.
Nez : Arômes de fruit noirs et de zan très profond d'une rare complexité.
Bouche : Puissance, charnue, concentrée, des tanins très denses et très fins.
Accords Gourmands
Pigeon rôti, filet d’agneau, magret de canard laqué au marsala accompagné de cèpes, fromage de brebis.
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape A.O.P.
- Millésime
- 2018
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Mourvèdre
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13.5°
- Référence
- 10259
- Couleur
- Rouge
10259
6 Produits
Le Domaine Chante Cigale est aujourd’hui une des plus importantes propriétés familiales de Châteauneuf-du-Pape. Il est désormais mené par Alexandre Favier, qui perpétue la tradition des vignerons de la famille.
Le Domaine dispose d’un vignoble qui s’étend sur plus de 40 hectares sur l’appellation Châteauneuf du pape répartis sur 45 parcelles, éclatées sur l’ensemble de ce terroir d’exception : la diversité des sols et des cépages permettent d’élaborer des vins uniques. L’esprit du domaine est assuré par Alexandre Favier et son équipe qui assurent eux même chaque étape de la production des vins de la propriété.
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