Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2009 - Chai N°5 Agrandir l'image

Dom Pérignon Brut Vintage 2009

530

Champagne Dom Pérignon

Dom Pérignon n'existe que millésimé. Seuls les meilleurs raisins d'une seule année sont choisis. Chaque millésime reflète le caractère unique des saisons.

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Dégustation

 

Nez : Nous sommes saisis par la douceur du bouquet, pur, aérien et lumineux : une tonalité pastel, florale et fruitée, qui s’ouvre et rapidement s’assombrit sur le confit, la moisson mûre, le grillé et des nuances de réglisse.


Bouche : L’ampleur se pose en bouche, contenue, succulente et au cœur plutôt sphérique. L’enveloppe glisse et s’étire, la complexité grandit, à fleur de peau, plus soyeuse que crémeuse. Le tout finalement se fond dans une amertume exquise, iodée, saline.


Cépages : Pinot Noir et Chardonnay.

AppellationChampagne A.O.C.
Millésime2009
PaysFrance
RégionChampagne-Ardenne
Cépage PrincipalPinot Noir
Température de ServiceEntre 8° et 10° C
Volume75 cl
Degré12.5 %
Champagne - TypeBrut
PackagingAvec Etui
Référence530

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