Vin Chinon Clos de l'Echo - Couly-Dutheil - Chai N°5

Chinon Clos de l'Echo 2018 - Couly-Dutheil

Vin AOC Chinon du domaine Couly-Dutheil

Cépage : Cabernet Franc

Racé, puissant, dense et tannique, un écho mémorable.

" Ce clos, c’est notre fierté ! Un vignoble mythique, situé face à la forteresse médiévale de Chinon et certainement l’un des tous premiers vignobles du Château et sans doute de Chinon. " Arnaud & Jacques Couly-Dutheil

 

Dégustation

Robe : Couleur rubis profond.

Nez : Envoûtant, puissant et complexe avec des notes riches de fruits noirs et d’épices.

Bouche : Généreuse, ample, structurée et équilibrée. Les tannins denses et prometteurs exhalent de superbes arômes de fruits.

Accords Gourmands

Accompagnera parfaitement un faisan en cocotte, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une fricassée de faisan et de champignons, du sanglier aux airelles, un paleron de boeuf braisé, une noisette de chevreuil sauce poivrade, ou encore un carré d’agneau rôti.

Superbe entre 5 et 7 ans. Extraordinaire à ces 10 ans !

Médailles & Récompenses

  • Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants en 2016

Réseaux Sociaux - Officiel

 : https://www.facebook.com/Couly.Dutheil/

Appellation
Chinon A.O.C.
Millésime
2018
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Classement Chai N°5
Prestigieux: Force - Onctuosité - Complexité
Cépage(s)
Cabernet Franc
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
13.5°
Référence
8904
Couleur
Rouge
Couly Dutheil
8904
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