Le Rêve de Pennautier - Vendange d'Après - 2011 - Château de Pennautier - Chai N°5

Le Rêve de Pennautier - Vendange d'Après - 2011 - Château de Pennautier

"Je fais souvent ce rêve étrange...d'un vin de lumière, lumière d'un grain de Chardonnay si délicat, dorée à l'extrême du soleil d'automne, du soleil d'hiver déjà...Vendanges d'Après...un défi. Ce rêve je l'ai réalisé ce 3 novembre 2011 avec quelques rangées de mes plus belles parcelles, puis ce furent 18 mois de silence et de travail dans la nuit...rêvée des barriques.

Tel est le rêve de Pennautier, unique encore, lumineux." Nicolas de Lorgeril

Rupture de stock
27,00 €
TTC


 

Dégustation

 

Robe : Couleur dorée très brillante.

 

Nez : Puissant et extrêmement complexe. Notes de fruits confits (mandarine, abricot, ananas, citron) et de miel très frais. La palette aromatique se poursuit vers des épices chaudes comme la cannelle et la cardamome.

 

Bouche :  Un superbe équilibre entre l'alcool, les sucres et les tanins du bois.

 

Accords Gourmands

 

Tous types de desserts, même chocolatés.

 

Réseaux Sociaux - Officiel

 

 : https://www.facebook.com/LORGERIL/

Appellation
Vin de France
Millésime
2011
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5
Gourmands: Moelleux - Suaves - Généreux
Cépage(s)
Chardonnay
Température de Service
Entre 10° et 12°C
Volume
50 cl
Référence
664
Couleur
Blanc
TWIL
NON
664

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