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Château Cheval Blanc 2009
Vin AOC Saint-Emilion Grand Cru Château Cheval Blanc 2009 Grand Cru Classé
Cépages : 55.9% Merlot, 42.5% Cabernet Franc et 1.6% Cabernet Sauvignon
2009 est une année chaude et sèche, mais sans excès. L’excellente maturité des raisins donne au vin de ce très grand millésime beaucoup de suavité, de concentration et une richesse exubérante. Un vin qui marque et marquera longtemps les dégustateurs et les amateurs.
Elevé à 100% en fûts de chêne neufs durant 18 mois.
Dégustation
Robe : Couleur pourpre intense
Nez : Complexe, fruité, floral et frais. Les arômes de figue fraiche, de mûres, de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, ainsi que la noble violette caractérise ce grand millésime.
Bouche : La dégustation ravie par la puissance, la richesse, le volume et la densité de chaque gorgée. Doté d’un très grand équilibre, c’est l’alliance de la puissance et de la délicatesse, de la maturité et de la fraicheur. Complet et complexe, la suavité est son maître-mot.
Vin de très grande garde, il évoluera selon nous vers un bouquet aromatique complexe préservant la fraîcheur tout en conservant la maturité.
- Appellation
- Saint-Emilion Grand Cru A.O.C.
- Millésime
- 2009
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Merlot
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 14°
- Référence
- 1851
- Couleur
- Rouge
1851
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