Champagne Autolyse Blanc de Blancs - Chai N°5

Autolyse Blanc de Blancs

Champagne Autolyse Blanc de Blancs du Brun de Neuville


Cépage : 100% Chardonnay


À l’issue de la prise de mousse et lors du vieillissement en bouteille, les levures meurent progressivement et s’autolysent : elles libèrent des micro- organismes qui vont interagir avec le vin et lui apporter gras et complexité.

 

" Autolyse ", cuvées élevées en cave près d’une dizaine d’années, célèbre le temps et son empreinte sur le vin.

49,90 €
TTC

 
Appellation
Champagne A.O.C.
Pays
France
Région
Champagne-Ardenne
Cépage(s)
Chardonnay
Température de Service
Entre 8° et 10° C
Volume
75 cl
Degré
12°
Champagne - Type
Blanc de blancs
Packaging
Sans Etui
Référence
6244
12739
12 Produits

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