Cardhu 12 ans

Dégustation

Couleur : or.

Nez : Rond et fruité, note de fruits mûrs (poire).

Bouche : Veloutée, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).

Finale : Ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.

Accords Gourmands

Le Cardhu se déguste à l'apéritif et en fin de repas en digestif.

Histoire

En 1824, John Cumming fonda la distillerie de Cardhu (du gaëlique "Cardow" signifiant "rocher noir") au coeur du Speyside, près du village de Knockando. En exploitant les sources limpides de la colline de Mannoch Hill et l'orge qu'il cultivait lui-même, il mit au monde un Single Malt rond et parfumé exprimant parfaitement l'essence des malts du Speyside.