Coffret Bollinger Spécial Cuvée + 2 Verres

2219

Champagne Bollinger

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut

 

Cépages : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 15% Meunier. Plus de 85% de Grands et Premiers Crus.

 

Coffret comprenant une bouteille Spécial Cuvée Brut ainsi que 2 Verres Bollinger.

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70,83 €

Dégustation

 

Robe : Couleur dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine.


Nez : Une très belle complexité aromatique. Des arômes de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.


Bouche : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.

 

Accords Gourmands


Tous les poissons, et en particulier les sushis et sashimis. Les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé. Les volailles et viandes blanches. Le parmesan, les grands jambons secs.

 

Infos techniques

 

Dosage : 8-9 g / l.

 

Histoire

 

C'est l'agent britannique de Georges Bolllinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Spécial Cuvée - à l'anglaise et sans accent. En effet, il trouve l'expression " Brut sans année " innapropriée pour un Champagne d'une telle subtilité.

 

Réseaux Sociaux - Officiel

 

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icone instagram : https://www.instagram.com/champagne_bollinger/

AppellationChampagne A.O.C.
PaysFrance
RégionChampagne-Ardenne
Cépage PrincipalPinot Noir
Température de ServiceEntre 8° et 10° C
Volume75 cl
Degré12°
Champagne - TypeBrut
PackagingCoffret + 2 Verres
Référence2219

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