Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut Jéroboam - Chai N°5 Agrandir l'image

Bollinger Spécial Cuvée Brut Jéroboam

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Champagne Bollinger

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut en Jéroboam

 

Special Cuvée est à partager pour un moment de convivialité, simple et riche de sens. Un champagne à offrir à ceux que l’on aime, amateurs de bonnes choses.

 

Disponible en 37.5 cl75 cl et Magnum.

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262,50 €

Dégustation

 

Robe : Couleur dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine.


Nez : Une très belle complexité aromatique. Des arômes de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.


Bouche : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.

 

Accords Gourmands


Tous les poissons, et en particulier les sushis et sashimis. Les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé. Les volailles et viandes blanches. Le parmesan, les grands jambons secs.

 

Infos techniques

 

Dosage : 8-9 g / l.

 

Histoire

 

C'est l'agent britannique de Georges Bolllinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Spécial Cuvée - à l'anglaise et sans accent. En effet, il trouve l'expression " Brut sans année " innapropriée pour un Champagne d'une telle subtilité.

 

Réseaux Sociaux - Officiel

 

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AppellationChampagne A.O.C.
PaysFrance
RégionChampagne-Ardenne
Cépage PrincipalPinot Noir
Température de ServiceEntre 8° et 10° C
VolumeJéroboam (3 L)
Degré12°
Champagne - TypeBrut
PackagingAvec Etui
Référence5264

Avis