Informations

 

La mandarine tardive de Ciaculli tient son nom d'un village proche de Palerme où elle a été découverte.

Elle se distingue par la finesse de sa peau et son fort taux de sucre. Sa production est limitée et ne couvre que 200ha.

Tous les vergers appartiennent à de petits producteurs rassemblés dans un consortium soutenu par SLOWFOOD Italie.

 

Ingrédients : Jus de mandarine Ciaculli.

Conseils : Aide culinaire, cocktail.

Volume
33 cl
Référence
3082
Type - Jus
Jus
3082
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