Vin Mercurey Les Cerisières 2017 - Aegerter - Chai N°5 Agrandir l'image

Mercurey Les Cerisières 2017 - Aegerter

109

Aegerter Jean Luc & Paul

Vin AOC Mercurey Les Cerisières 2017 d'Aegerter

 

Cépage : Pinot Noir

 

Le Mercurey est l’une des plus grandes appellations de Bourgogne. Les vignes plantées sur des sols marno-calcaires donnent à ce vin toute sa richesse et son charnu. Elevage en fûts de chêne pendant 8 à 12 mois.

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23,92 €

Dégustation

 

Robe : Couleur rubis sombre.


Nez : Dévoile des notes de framboise, offre aussi des arômes de cerise, réglisse, parfois violette. L'âge lui donne des accents tirant sur le sous-bois, sur des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao.


Bouche : Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins sont présents mais souples. Un vin avec une jolie rondeur charnue.

 

Cépage : 100% Pinot Noir.

 

Accords Gourmands

 

Le Mercurey s'accorde parfaitement avec la charcuterie artisanale, et les viandes rouges tel un Filet de boeuf aux morilles, mais aussi un cœur d'agneau grillé aux épices.


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AppellationMercurey A.O.C.
Millésime2017
PaysFrance
RégionBourgogne
Classement Chai N°5Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage PrincipalPinot Noir
Température de ServiceEntre 16° et 18° C
Volume75 cl
Degré12.5°
Référence109
CouleurRouge

Avis

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