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Hommage à William Deutz 2015
Champagne Hommage à William Deutz 2012 Blanc de Noirs de la Maison Deutz
Champagne Blanc de Noirs Millésimé en hommage au fondateur de la Maison Deutz : William Deutz. Exclusivement élaborée à partir de Pinot Noir d'Aÿ, issu des parcelles de Meurtret (52 %) et la Côte Glacière (48 %). Son potentiel de garde est important, le vin se bonifiera au fil de bon nombre d'année.
Dégustation
Robe : Couleur cristalline d'un or profond et lumineux est ourlée de reflets cuivrés. L'effervescence est fine et régulière.
Nez : Très expressif, développe tout d'abord de séduisants arômes de pêche de vigne, de coing, d'abricot et de mirabelle. Le bouquet d'arômes primaires est ensuite délicatement soutenu par de fines notes de miel et d'amande.
Bouche : Séduit par sa pureté et sa droiture. Tout en simplicité, le vin exprime la belle noblesse de son terroir. L'équilibre entre fraîcheur, pureté et complexité offre une sensation d'harmonie et de raffinement absolus.
Finale : Gourmande et distinguée qui se prolonge sur une fine note iodée, typique des coteaux desquels ce vin est issu.
Cépage : 100 % Pinot Noir.
- Appellation
- Champagne A.O.C.
- Millésime
- 2012
- Pays
- France
- Région
- Champagne-Ardenne
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 8° et 10° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 12°
- Champagne - Type
- Blanc de Noirs
- Packaging
- Avec Etui
- Référence
- 9053
9053
La Maison DEUTZ, membre de la première heure de l'ancien et prestigieux Syndicat des Grandes Marques, élabore, depuis 1838, des champagnes d'un style particulier alliant finesse, vinosité et complexité.
Des approvisionnements sur l'équivalent de plus de 245 hectares de vignobles situés dans les meilleurs crus de la Champagne " historique " ainsi qu'une sélection rigoureuse de l'origine des raisins permettent à DEUTZ de disposer d'une matière première de la plus haute qualité.
Un vieillissement prolongé dans 3 kilomètres de caves creusées au coeur de la craie agéenne à 30 mètres de profondeur assure au champagne l'épanouissement et la complexité de ses arômes.
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