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Composé exclusivement de Gamay, provenant essentiellement de parcelles du Beaujolais renommées (cru de Brouilly, Morgon Côte de Py, Moulin-à-vent) pour leurs sols riches en granite, ce vin est vinifié et élevé selon la tradition bourguignonne. Vin de séduction et d'exception, à la personnalité ecentriquet et voluptueuse, il signe l'esprit Mommessin....