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Cyril
Chai N°5
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"Je fais souvent ce rêve étrange...d'un vin de lumière, lumière d'un grain de Chardonnay si délicat, dorée à l'extrême du soleil d'automne, du soleil d'hiver déjà...Vendanges d'Après...un défi. Ce rêve je l'ai réalisé ce 3 novembre 2011 avec quelques rangées de mes plus belles parcelles, puis ce furent 18 mois de silence et de travail dans la nuit...rêvée...